English
Deutsch
Za pripravo kokosove strnjenke (brez želatine) potrebujemo:
- 100 ml Koh Coconut 100% kokosova voda
- 200 ml Koh Coconut kokosovo mleko
- 50 g kokosove moke
- 4 – 5 g agar agar v prahu
- 50 g bele čokolade
Za pripravo nadeva potrebujemo:
- manjšo pest jagod
- čajno žličko rjavega sladkorja
Priprava:
- KOH COCONUT 100% kokosova voda in Koh Coconut kokosovo mleko segrejemo do vretja. Primešamo agar med stalnim mešanjem, da se enakomerno raztopi. Dodamo belo čokolado in kokosovo moko. Zmešamo v enotno zmes, ki jo zlijemo v poljuben modelček. Počakamo, da se strdi.
- Jagode zmešamo z malo sladkorja in rahlo podušimo, da se razpustijo v gosto omakico, največ 3 minute.
- Okrasimo strjenko.
NAMIGI in NASVETI
* od 12. meseca dalje * brez glutena * z mlečnimi izdelki (bela čokolada) * lakto-vegetarijansko * brez jajc.
Recept “Kokosova strjenka” so za naše podjetje pripravili na blogu Boobeefoodee in je objavljen tukaj